Propriedades e utilizações
Tipos de géis obtidos
Gel aquoso compacto, ligeiramente opaco
Beleza
Cozinha
Uso doméstico
Propriedades
Em beleza, a goma agar agar bio é reconhecida pelas suas propriedades:
Gélifica a água e as soluções aquosas (hidrolatos...)
Obtenção de géis compactos
Toque frio
Usos
Utiliza-se como ingrediente nas suas preparações:
Géis sólidos
Patchs, máscaras gelificadas
Cubes gelificados, "gelo" de gel...